今日は、平和堂 生鮮食品事業部デリカ課バイヤー
村上　智亮さんにお越しいただきました。

今日は、毎年恒例の「恵方巻き」についてお話していただきました！
今年の恵方は西南西です。
最近の傾向としては､
１本サイズよりもハーフサイズやいろいろ入ったセット商品が人気。
また、揚げ物､お肉系の巻寿司がここ最近の伸長カテゴリーとなっているそうです。
平和堂、今年のオススメ商品は何といっても
「初代最高金賞唐揚げ巻&近江牛肉巻」！！
「初代最高金賞唐揚げ」は、4月17日（水）に開催された
日本唐揚教会主催の｢第10回からあげグランプリ｣。
その大会で｢西日本スーパー惣菜部門｣として57社エントリーがあるなか､
1番良いとされる最高金賞をとったそうです！
ある日､これで巻き寿司巻いてみようと思って巻いたら
「美味しいやん」となり
唐揚げブームに乗っかってこれを開発･･･といった経緯があるそうです笑
そして、もうひとつは「近江牛肉巻」。
予約限定商品として近江牛を生肉の状態から
店内で調理して甘辛いタレを絡めて仕上げられました。
麻子さんも試食･･･もぐもぐ。
口いっぱいにほうばっていらっしゃいました。
そりゃー、おいしいってばよ！！！
他にも、
七福海鮮大名巻(ハーフサイズ)
こだわり太巻3種セット(ハーフサイズ3本入)
5種の彩り花巻セット(ハーフサイズ5本入)
などなど、たくさんあります。
対象商品の当日販売価格5％引きの予約は､
あさって1月26日（日）まで。
お近くの平和堂店舗にて。
お渡し日は2月3日（月）のみです。
ぜひ、恵方巻きは平和堂で＾＾