今日は、平和堂生鮮食品事業部　精肉課
中西　昭智　(なかにし　あきとも)さんとお電話でお話ししました😆

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今回は好評販売中でE-WAの製品でもある
あじわい豚と健美味どりについてお話していただきました👍

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平和堂独自ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのあじわい豚はこの7月からE-WAﾌﾞﾗﾝﾄﾞとなり
リニューアルされました。
あじわい豚はﾊﾞｲﾔｰが指定した指定農場より仕入れている為に
｢安全安心｣で｢ｷﾒ細かく｣｢ｸｾの無い｣素材本来の味が楽しめる自慢の豚肉です🐷
1 飼育期間の後期に飼料の麦を10%以上配合している農場を平和堂が指定しており、
麦を給餌する事により肉質が締まり、肉質がキメ細やかなお肉に仕上がっています。
2 飼育から加工･ｶｯﾄ～出荷まで一貫した管理体制でﾄﾚｰｽのとれる

安心･安全なお肉をお届けしています｡

3 豚にとって最適な飼育環境を提供し、ストレスのかからない様に

飼料や水にも気を配り大切に育てられています。
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健美味どりもあじわい豚同様に7月から

E-WAブランドとなりました。
健美味どりは３つの県(宮崎･鹿児島･青森)のﾊﾞｲﾔｰ指定農場より仕入れている為に
｢安全安心｣で｢脂質が少なく｣｢低ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ｣が自慢の鶏肉です｡
健美味どりは親鳥が卵を産んで産まれてから生産・販売までを

一貫体制の農場で飼育されており、産まれてから出荷までの過程を遡れる鶏肉です。
さらに鶏が健康を維持し正常に発育するため、発育に応じた適切な栄養素を含んだ飼料、
清潔で新鮮な水を十分給与し、適切な温度、換気管理を維持し、
快適範囲で生活している健康な鶏肉です👏

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放送ではおすすめの食べ方も教えていただきましたので

聞き逃した方やもう一度聞きたい方は

radikoのタイムフリーでお聴きください！