今朝は野菜ソムリエ プロの、
藤岡いづみさんにお越しいただき、
野菜を使ったスイーツの作り方を教えていただきました

野菜のスイーツといえば今の時期、
カボチャやサツマイモのイメージがありますが
今日はあえてそれを外し、
ゴボウ、白ネギ、里芋を使ったスイーツをご紹介いただきました！

ゴボウはかりんとうに、白ネギは柿と合わせた寒天に、
里芋はトリュフに変身しちゃいました！！
どれも野菜の良さを活かしながら、でもしっかり”スイーツ”という
おいしくて面白いお味でした！
ぜひみなさんも試してみてくださいね！