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平和堂マイデイリーライフ

2018/11/06

今朝は野菜ソムリエ プロの、
藤岡いづみさんにお越しいただき、
野菜を使ったスイーツの作り方を教えていただきましたiconN08

野菜のスイーツといえば今の時期、
カボチャやサツマイモのイメージがありますが
今日はあえてそれを外し、
ゴボウ、白ネギ、里芋を使ったスイーツをご紹介いただきました!

ゴボウはかりんとうに、白ネギは柿と合わせた寒天に、
里芋はトリュフに変身しちゃいました!!
どれも野菜の良さを活かしながら、でもしっかり”スイーツ”という
おいしくて面白いお味でした!
ぜひみなさんも試してみてくださいね!