今日は、女性リスナーに　サポーターとして、平和堂を応援していただくコーナー、
「平和堂大好き！」をお届けしました😍

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今朝レポートしてくれたのは、高島市にお住まいの
ラジオネーム：Ｃａｎｄｙ（キャンディ）さん　です🍭

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地元高島のお店、「平和堂あどがわ店」を取材し、
これから旬をむかえる、おすすめの食材とおいしい食べ方や、
春におすすめの商品などについて
食品次長のかねよしさんに教えていただきました！😁

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今のおすすめの食材は、氷魚とほたるいかだそうです！

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氷魚は冬にだけとれる鮎の稚魚で、大きさは３～６ｃｍくらい、
体が氷のように透き通っているため、

「氷の魚」とかいて「ひうお」と呼ばれています❄

釜揚げやかき揚げ、佃煮などにされることが多いんですが、
あっさりと、大根おろしとポン酢でいただくのがおすすめ！とのことです😋

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ホタルイカは一口サイズの小さなイカで、特に富山湾が産地として有名です。
春に生まれ、次の年の春に産卵期を迎えて約１年で一生を終えるのですが、
蛍と同じように青く光ることからホタルイカと呼ばれています🌊
ホタルイカはとても痛みやすく、鮮度が落ちるとすぐに腐ってくるそうで、

そのため、水揚げされてすぐに釜茹でされてから出荷されます。
お料理をするには、めんどうな下処理などもなく、そのまま酢味噌和えにすると、

春の味を楽しむことができるのでおすすめです🌷
舌触りがきになる場合は、目や軟骨などを取り除くといいそうです。
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平和堂あどがわ店では、

コロナのためイベントは中止になっていますが、
５月２３日までの期間、平和堂の「HOP（ホップ）カード」を新規作成すると２００ポイント進呈、

という特典がつくキャンペーンを実施中だそうです💖
「HOP（ホップ）カード」は中学生から作れますので、
中学校に入学される方は、ぜひこの機会に「HOP（ホップ）カード」を作ってはいかがでしょうか🤗

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Candyさん、レポートありがとうございました🍬🍬

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「平和堂大好き！」のコーナーでは、「平和堂サポーター」を募集しています。
「平和堂サポーター」にご応募できるのは、滋賀県にお住まいの２０歳以上の女性の方です。
お気に入りの平和堂のお店を取材し、このお時間にご出演していただいてレポートしていただきます🗣
レポートしていただいた方には、平和堂商品券５千円分を差し上げます🖐
「やってみたい！」という方は、「平和堂サポーター募集」応募フォームからお申し込みください！

ご応募、お待ちしています！👏