今週は
「平和堂特命ＧＭ西川貴教

『平和堂のベーカリーがすごかった！こんがりバンズにくぎ付け』」

という動画を紹介しました😊🍞

　https://www.youtube.com/watch?v=OPgKNwb51lc&t=4s
平和堂特命ＧＭ　西川貴教さんが、平和堂のこたわりを探るシリーズ、
今回は平和堂の「ベーカリーライン」を視察してきた模様が動画になっています。

麻子さんと西川貴教さんが、どんどん進化しているベーカリー商品の秘密を探っていくと‥‥

巨大○○が登場するんです。

その巨大○○って何なのか、楽しみにしながら見ていただきたい動画です！👀

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デリカセンターでは、パンの種類によって、最適な生地を用意しています。
バーガーのバンズは、国内産小麦１００％。
そして、ミニクロワッサンの記事には、滋賀県産の小麦を配合しています✌
生地の種類によって最適な発酵ができるように、
時間や温度が設定できる発酵室が５つ稼働していて、２種類のオーブンを使い分けています。
是非この機会に、平和堂のベーカリーをご賞味ください！