一人で店を開いているため、販売は土日だけで

朝ケーキを仕上げて、朝10時から販売を開始🍰

お店では、クロワッサンやケーキを販売しており、

また先月から、看板商品の「テリーヌチーズケーキ」の

冷凍でのインターネット販売がスタートしています💻🛍

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実は、パティシエの前はエンジニアだった村方さん❗❗

お菓子作りは、小学生の頃からしていたそうですが、

学生の頃は自作したロボットで競うNHKのロボコンに憧れていて、

実際に出場し、全国4位を記録🏆

その後、エンジニアの道に進み、

金属加工業に就職し、車などの製造装置の設計をされていました🚗

ただ、お菓子作りへの思いもまだ残っており、

仕事を辞めて製菓学校に入学🍪🏫

フランスでも修行され、技術を磨かれました✨

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番組では他にも、お店を開くまでの経緯、

「Delicurio」でのおすすめの洋菓子など、いろいろお話しお聞きしましたよ〜🎶