今日は、「滋賀ネタ」のグミを開発・販売している

株式会社ジェリフ　代表取締役社長の

中井さんが、スタジオに来てくださいました😄

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野洲市に本社・工場を構える株式会社ジェリフは、

食品用のゼラチンを製造している会社です✨
特に、ホテルやレストランなど、

プロの調理現場で使われる業務用ゼラチンでは、国内で最も多くご愛顧いただいているとのこと。
なかでも特徴的なのが、「ゼラチンリーフ」と呼ばれるシート状のゼラチンです！
1枚ずつ重さが決まっているので計量の手間がなく、

きれいに溶けることから、シェフやパティシエの方々が

長く使っているそうで、国内ではジェリフだけが製造しているそうです😉

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ゼラチンは安全性が高く、食感の楽しさもある素材なので、

もっと身近に感じていただきたいと思い、グミの開発を始めたとのこと。
昨年4月には第一弾として、琵琶湖の形をした

「びわ湖を食べるグミ」と、「琵琶湖の水止めたろかグミ」を発売されました🤗
さらに今年6月には、滋賀県ではおなじみのキャラクターをモチーフにした

「滋賀からとび出し注意！とび太くんグミ」を発売し、

開催中だった関西万博の「滋賀魅力体験ウィーク」に1日限定で出展して販売したところ、

用意した500袋があっという間に完売したそうなんです！

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平和堂さんやフレンドマートさんで取り扱っているほか、

道の駅など、滋賀県内に販売エリアを限定しているとのこと。

ぜひ滋賀に来た家族や友人へのプレゼント、

又は滋賀からのお土産として

滋賀ネタグミを手にとってみてください🙆