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平和堂マイ・デイリー・ライフ

2026/07/22

本日は体験型クラフトビール醸造所

「アール・ブルワリー」

義本 健太さんに電話でお話お聞きしました🍺

竜王町の「天然温泉 蒲生野の湯」敷地内にある

クラフトビールの醸造所「アール・ブルワリー」では

クラフトビールの元となる
“麦汁”を作る体験をすることができます💪
*
体験では、麦芽を砕いてお湯の中に入れる。。。
するとどんどん甘くなっていくそうで、
麦芽で作った甘酒を

当醸造所で、酵母加えてアルコール発酵🍻

3週間後にはビールが完成するので、

瓶詰めやラベル貼りを体験もしていただけます💫

ビールは大体15リットル分。

500ミリリットル瓶を30本作ることができ、

ラベルを入れて還暦や結婚式に贈る方が多いようです😆

またビール作り体験では、“オリジナルなクラフトビール”と題して

「自分の庭でとれたホップを使いたい」「ブルーベリーを使いたい」

といった要望にも応え、“世界に一つだけのビール”を作ることができます。

子供も参加可能なので、夏休みの自由研究にもおすすめです🌞

番組では他にも、「アール・ブルワリー」のオリジナルビール、

なぜ体験型のスタイルにしたのか、ドイツのビールに出会った話など

色々お話お聞きしました〜