本日は、牧師とシェフの二刀流で活躍されている

瓦政史さんをスタジオにお迎えしました🍽

瓦さんは、南草津にある教会

「玉川クライシストチャーチ」の牧師さんで

今年7月に京都にて

洋食店「セ・デュール（C’est dur）」をオープン🎊

事務所だった場所にカウンターを付けたりトイレを改装したりと

一人で大工仕事をしてお店を開かれ、

ヨーロッパの料理を中心に

リーズナブルなお値段で提供されています😋✨

＊

そんな瓦さんが牧師になられたきっかけは、10才の頃

“死”や“神様”ついて考えるようになって教会に通うように

その後、神学校に通って、卒業後は伝道師になられました⛪

だた牧師では儲からないと様々なバイトをして伝道活動の資金を集めるように🏃💨

そうしてたどり着いたのが“料理”でした❗❗

最初はスープから始まり、独学でレシピを創作！！

次第に人が集まるようになり、京都にレストランをオープンされました🎉

＊

番組では他にも、教会でも完全予約制でレストランをオープン、

お店の名前「セ・デュール」の意味、人生の先輩としてのメッセージなど

色々お話お聞きしました〜🎶