金曜日２週目のこの時間は、平和堂が配信している動画の内容をご紹介しています😊🎥
今週ご紹介の動画は
「平和堂特命ＧＭ西川貴教のおすすめ！
『１日の野菜摂取量は？！

ピッタリを狙え！キャベツ計量チャレンジ！』」です。

平和堂特命ＧＭ　西川貴教さんが、平和堂のこたわりを探るシリーズで、
今回は、平和堂・フレンドマートの青果売り場に並ぶ商品のラインナップを
西川貴教さんと、lifeパーソナリティの井上麻子が視察をするという動画になっています✨
視察しているのは「デリカセンター」なんですが、

ここでは、お惣菜以外のものも作られているそうです！
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動画内でご紹介しているのが、「キャベツの加工ライン」です。
ここでの主力商品の一つとなっているのが、「千切りキャベツ」です。
１日あたり、およそ４トン、約３０００玉のキャベツが、加工されているんです。
キャベツは、機械で芯を取り除いたあと、食感のよい、０．９ミリの幅にカットされます、
水、食塩を電気分解し、炭酸ガスを加えて生成された「電解炭酸次亜水」を使用して
きれいに洗浄されたあと、袋づめされていきます。

こうして、素材のおいしさを保ちつつ、新鮮で安全安心なカットキャベツができあがります👏

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厚生労働省が、健康のため目標に掲げている、１日に摂る野菜の摂取量は３５０グラム、
ということは、１食あたり、およそ１２０グラムになりますよね。
そこで今回は、西川貴教さんに、キャベツの計量にチャレンジ！
千切りにしたキャベツを計量し、１２０グラムちょうどを出せるか！　ということなんですが、
さて、どうなったでしょうか？詳しくは動画をご確認ください👀