本日はワインショップ「Les Vins Libres」の

上田 佳希さんをスタジオにお迎えしました🍷

大津市役所の近くにある自宅兼ワインショップ

「Les Vins Libres（レ・ヴァン・リーブル）」

店名の「ヴァン」はフランス語でワイン、「リーブル」は自由な、という意味で

“先入観なくワインを自由に気兼ねなく飲んで欲しい”という思いから付けられました🎉

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お店では“ナチュラルワイン”と呼んでいる

・無農薬で葡萄を栽培

・醸造するときにアルコール発酵させるのですが、自然発酵で酵母で発酵。

・無添加

この3つを叶えた、極力、化学的なものや人間の手を加えず、

その土地のブドウを個性を最大限引き出したワインを提供❗❗

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また上田さんは、『ワインの輪』というポッドキャスト番組もされていまして

2020年から月2回 配信📻🔊

ワインの大好きな幼馴染と2人で

毎回1本のワインを紹介するコーナーや、音で料理を楽しむコーナーなど

ワインの話と雑談を配信されています😁

「JAPAN PODCAST AWARDS」で

“SpotifyNEXT クリエイター賞”を受賞されています🎊

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番組では他にも、ワイン初心者向けのセットや四季に合わせたワイン、

ワインのインポーターというお仕事について、など

色々お話しお聞きしました〜🎶

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「Les Vins Libres」ホームページ

「ワインの輪」ポッドキャスト