公式ブログ
平和堂マイ・デイリー・ライフ
2026/07/22
本日は体験型クラフトビール醸造所
「アール・ブルワリー」の
義本 健太さんに電話でお話お聞きしました🍺
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竜王町の「天然温泉 蒲生野の湯」敷地内にある
クラフトビールの醸造所「アール・ブルワリー」では
クラフトビールの元となる
“麦汁”を作る体験をすることができます💪
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体験では、麦芽を砕いてお湯の中に入れる。。。
体験では、麦芽を砕いてお湯の中に入れる。。。
するとどんどん甘くなっていくそうで、
麦芽で作った甘酒を
当醸造所で、酵母加えてアルコール発酵🍻
3週間後にはビールが完成するので、
瓶詰めやラベル貼りを体験もしていただけます💫
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ビールは大体15リットル分。
500ミリリットル瓶を30本作ることができ、
ラベルを入れて還暦や結婚式に贈る方が多いようです😆
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またビール作り体験では、“オリジナルなクラフトビール”と題して
「自分の庭でとれたホップを使いたい」「ブルーベリーを使いたい」
といった要望にも応え、“世界に一つだけのビール”を作ることができます。
子供も参加可能なので、夏休みの自由研究にもおすすめです🌞
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番組では他にも、「アール・ブルワリー」のオリジナルビール、
なぜ体験型のスタイルにしたのか、ドイツのビールに出会った話など
色々お話お聞きしました〜
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